{"id":623,"date":"2026-08-13T12:04:20","date_gmt":"2026-08-13T10:04:20","guid":{"rendered":"https:\/\/alexiafouquet.fr\/?p=623"},"modified":"2026-08-13T12:09:53","modified_gmt":"2026-08-13T10:09:53","slug":"eau-osmosee-faut-il-sinquieter-du-manque-de-mineraux","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alexiafouquet.fr\/index.php\/2026\/08\/13\/eau-osmosee-faut-il-sinquieter-du-manque-de-mineraux\/","title":{"rendered":"Eau osmos\u00e9e : faut-il s\u2019inqui\u00e9ter du manque de min\u00e9raux ?"},"content":{"rendered":"\n
<\/div>\n\n\n\n

Vous utilisez un syst\u00e8me d\u2019osmose inverse pour votre eau de boisson et vous vous demandez :<\/p>\n\n\n\n

\u00ab Puisque l\u2019osmose retire les min\u00e9raux de l\u2019eau, est-ce que je risque d\u2019en manquer ? Faut-il les remplacer ? \u00bb<\/strong><\/p>\n\n\n\n

C\u2019est une vraie question nutritionnelle.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Dans cet article, je ne vais pas chercher \u00e0 d\u00e9terminer si l\u2019osmose inverse est, de mani\u00e8re g\u00e9n\u00e9rale, une bonne ou une mauvaise fa\u00e7on de traiter l\u2019eau. Les questions li\u00e9es aux contaminants, \u00e0 la microbiologie, \u00e0 l\u2019entretien de l\u2019appareil ou encore \u00e0 son impact environnemental m\u00e9ritent une analyse \u00e0 part enti\u00e8re.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Ici, nous allons nous concentrer sur une seule question :<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\n

Que change l\u2019utilisation d\u2019une eau osmos\u00e9e du point de vue des apports en min\u00e9raux ?<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

1. L\u2019eau du robinet apporte-t-elle r\u00e9ellement des min\u00e9raux ?<\/h2>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Oui. L\u2019eau potable peut notamment contenir du calcium et du magn\u00e9sium<\/strong>. Leur quantit\u00e9 d\u00e9pend fortement de la nature g\u00e9ologique des sols travers\u00e9s par l\u2019eau : certaines eaux fran\u00e7aises sont tr\u00e8s peu min\u00e9ralis\u00e9es, tandis que d\u2019autres sont beaucoup plus riches en calcium et en magn\u00e9sium !<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

L\u2019OMS consid\u00e8re ainsi que l\u2019eau de boisson peut contribuer aux apports en calcium et en magn\u00e9sium et que cette contribution peut avoir davantage d\u2019importance lorsque les apports alimentaires sont faibles ou limites.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019Anses cite d\u2019ailleurs certaines eaux parmi les sources alimentaires de calcium et de magn\u00e9sium.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

2. Alors, combien de calcium et de magn\u00e9sium apporte normalement l\u2019eau du robinet ?<\/h2>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

C\u2019est ici que la r\u00e9ponse devient moins simple : il n\u2019existe pas une composition min\u00e9rale unique de \u00ab l\u2019eau du robinet fran\u00e7aise \u00bb.<\/strong> La teneur en calcium et en magn\u00e9sium varie consid\u00e9rablement d\u2019une r\u00e9gion \u00e0 l\u2019autre et m\u00eame entre diff\u00e9rents r\u00e9seaux de distribution. <\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Deux personnes peuvent donc boire chaque jour la m\u00eame quantit\u00e9 d\u2019eau tout en recevant des quantit\u00e9s tr\u00e8s diff\u00e9rentes de calcium et de magn\u00e9sium.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Par exemple, \u00e0 titre purement illustratif :<\/p>\n\n\n\n

    \n
  • une eau contenant 10 mg\/L de calcium apporte 15 mg de calcium pour 1,5 L consomm\u00e9 <\/li>\n\n\n\n
  • une eau \u00e0 100 mg\/L en apporte 150 mg.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
    <\/div>\n\n\n\n

    La question int\u00e9ressante serait donc : <\/p>\n\n\n\n

    \u00ab Combien de min\u00e9raux mon eau apportait-elle avant d\u2019\u00eatre osmos\u00e9e ? \u00bb<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    <\/div>\n\n\n\n

    3. Que fait l\u2019osmose inverse \u00e0 ces min\u00e9raux ?<\/h2>\n\n\n\n
    <\/div>\n\n\n\n

    L\u2019osmose inverse est un proc\u00e9d\u00e9 de d\u00e9min\u00e9ralisation : elle r\u00e9duit fortement les substances dissoutes dans l\u2019eau, notamment les ions calcium et magn\u00e9sium.<\/p>\n\n\n\n

    C\u2019est pourquoi les travaux de l\u2019OMS sur les eaux d\u00e9min\u00e9ralis\u00e9es se sont pr\u00e9cis\u00e9ment int\u00e9ress\u00e9s aux cons\u00e9quences potentielles de la suppression de ces min\u00e9raux et \u00e0 la question d\u2019une \u00e9ventuelle remin\u00e9ralisation.<\/p>\n\n\n\n

    <\/div>\n\n\n\n

    4. Boire une eau osmos\u00e9e signifie-t-il que je vais manquer de calcium ou de magn\u00e9sium ?<\/h2>\n\n\n\n
    <\/div>\n\n\n\n

    Pas n\u00e9cessairement.<\/strong> Nos besoins en calcium et en magn\u00e9sium sont couverts par l\u2019ensemble de notre alimentation, et non par l\u2019eau seule.<\/p>\n\n\n\n

    <\/div>\n\n\n\n

    L\u2019importance de la suppression des min\u00e9raux de l\u2019eau d\u00e9pend donc de deux choses :<\/p>\n\n\n\n

    1. Ce que l\u2019eau apportait auparavant.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    2. Ce que l\u2019alimentation apporte par ailleurs.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    <\/div>\n\n\n\n

    Une personne ayant une alimentation largement suffisante en calcium et en magn\u00e9sium et buvant auparavant une eau tr\u00e8s peu min\u00e9ralis\u00e9e perdra probablement tr\u00e8s peu en passant \u00e0 l\u2019eau osmos\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

    \u00c0 l\u2019inverse, une personne qui boit beaucoup d\u2019une eau initialement riche en calcium ou en magn\u00e9sium devra s\u00fbrement compenser cette perte d\u00fb \u00e0 l’eau osmos\u00e9 en int\u00e9grant des nouvelles sources alimentaires. <\/p>\n\n\n\n

    <\/div>\n\n\n\n

    5. Faut-il alors remin\u00e9raliser syst\u00e9matiquement une eau osmos\u00e9e ?<\/h2>\n\n\n\n
    <\/div>\n\n\n\n

    On ne dispose pas d\u2019une valeur universelle permettant de dire :<\/p>\n\n\n\n

    \n

    \u00ab Une eau doit obligatoirement contenir au minimum X mg de calcium et Y mg de magn\u00e9sium pour \u00eatre nutritionnellement acceptable. \u00bb<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

    <\/div>\n\n\n\n

    Il n\u2019est donc pas justifi\u00e9 de conclure que toute personne utilisant une eau osmos\u00e9e doit automatiquement prendre des compl\u00e9ments alimentaires ou ajouter une quantit\u00e9 standard de min\u00e9raux \u00e0 son eau<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

    <\/div>\n\n\n\n

    La bonne d\u00e9marche consiste plut\u00f4t \u00e0 \u00e9valuer la situation. Un di\u00e9t\u00e9ticien peut aider \u00e0 d\u00e9terminer quel rep\u00e8re est pertinent pour votre profil et \u00e0 replacer les apports de l\u2019eau dans l\u2019ensemble de votre alimentation.<\/p>\n\n\n\n

    <\/div>\n\n\n\n

    Une \u00e9valuation en 5 \u00e9tapes<\/h1>\n\n\n\n
    <\/div>\n\n\n\n

    1. Regarder la composition de l\u2019eau avant osmose<\/h3>\n\n\n\n
    <\/div>\n\n\n\n

    Rechercher principalement :<\/p>\n\n\n\n

      \n
    • calcium ;<\/li>\n\n\n\n
    • magn\u00e9sium ;<\/li>\n\n\n\n
    • \u00e9ventuellement sodium et autres min\u00e9raux selon la situation.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
      <\/div>\n\n\n\n

      2. Estimer la quantit\u00e9 r\u00e9ellement consomm\u00e9e<\/h3>\n\n\n\n
      <\/div>\n\n\n\n

      Par exemple : concentration de l\u2019eau \u00d7 quantit\u00e9 d\u2019eau consomm\u00e9e quotidiennement<\/strong><\/p>\n\n\n\n

      Une eau \u00e0 80 mg\/L de calcium consomm\u00e9e \u00e0 raison de 1,5 L par jour repr\u00e9sentait :<\/p>\n\n\n\n

      80 \u00d7 1,5 = 120 mg de calcium par jour.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

      <\/div>\n\n\n\n

      3. Estimer les besoins correspondant \u00e0 votre profil<\/h3>\n\n\n\n
      <\/div>\n\n\n\n

      Les besoins nutritionnels ne sont pas exactement les m\u00eames pour tout le monde. Ils peuvent notamment varier selon :<\/p>\n\n\n\n

        \n
      • l\u2019\u00e2ge ;<\/li>\n\n\n\n
      • le sexe ;<\/li>\n\n\n\n
      • certaines p\u00e9riodes de la vie ;<\/li>\n\n\n\n
      • l\u2019\u00e9tat de sant\u00e9 ;<\/li>\n\n\n\n
      • certaines situations physiologiques ou m\u00e9dicales particuli\u00e8res.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
        <\/div>\n\n\n\n

        4.Comparer cette contribution avec l\u2019alimentation globale<\/h3>\n\n\n\n
        <\/div>\n\n\n\n

        On regarde ensuite si l\u2019alimentation apporte suffisamment de calcium et de magn\u00e9sium par les aliments.<\/p>\n\n\n\n

        <\/div>\n\n\n\n

        5. D\u00e9cider s\u2019il y a r\u00e9ellement quelque chose \u00e0 compenser<\/h3>\n\n\n\n
        <\/div>\n\n\n\n

        Selon la situation, plusieurs possibilit\u00e9s existent :<\/p>\n\n\n\n

          \n
        • ne rien modifier si les apports alimentaires sont suffisants ;<\/li>\n\n\n\n
        • augmenter certaines sources alimentaires de calcium ou de magn\u00e9sium ;<\/li>\n\n\n\n
        • \u00e9ventuellement utiliser une eau remin\u00e9ralis\u00e9e ou une autre source d\u2019eau ;<\/li>\n\n\n\n
        • r\u00e9server les compl\u00e9ments alimentaires aux situations o\u00f9 ils sont r\u00e9ellement indiqu\u00e9s.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

          <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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