Le pamplemousse est un fruit riche en nutriments. Il se distingue particulièrement par sa teneur élevée en vitamine A (via le bêta-carotène) et en vitamine C.
Mais il est également connu pour ses interactions significatives avec d’autres produits. Ces interactions sont principalement dues à la présence de composés appelés furanocoumarines, qui inhiberait un enzyme de l’intestin grêle (au nom pas commode de CYP3A4!). Cette enzyme est essentielle pour le métabolisme de molécules que nous retrouvons dans de nombreux médicaments, et potentiellement dans certaines plantes.
Interaction avec les Médicaments
Les furanocoumarines du pamplemousse inhibent de manière irréversible l’activité de l’enzyme dans l’intestin. Cela signifie que la consommation de pamplemousse peut entraîner une augmentation des concentrations plasmatiques de certains médicaments, augmentant ainsi le risque d’effets indésirables. Cette inhibition peut durer jusqu’à 72 heures après la consommation de pamplemousse.
Un nombre important de médicaments sont connus pour interagir avec le pamplemousse. Parmi les classes de médicaments concernées, on trouve :
- des Statines
- des Antihypertenseurs
- des Immunosuppresseurs
- des Anxiolytiques
- des Antidépresseurs
- des Antibiotiques
Recommandations pratiques
- Éviter la consommation de pamplemousse pendant la prise de médicaments connus pour interagir avec ce fruit.
- Consulter un professionnel de santé avant d’introduire le pamplemousse dans votre alimentation si vous prenez des médicaments.
- Lire attentivement les notices des médicaments, car elles mentionnent souvent les interactions potentielles avec le pamplemousse.
Interaction avec les compléments alimentaires?
Le pamplemousse peut également interagir avec certains compléments alimentaires, bien que ces interactions soient moins bien documentées que celles avec les médicaments.
Par exemple, des interactions ont été suggérées avec des compléments contenant du millepertuis. De plus, des compléments contenant des substances affectant le rythme cardiaque, comme le ginseng, pourraient avoir des effets amplifiés en présence de pamplemousse, augmentant le risque d’arythmies cardiaques.
Il est donc recommandé de consulter un professionnel de santé avant de combiner des compléments alimentaires avec la consommation de pamplemousse.
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