Cet espace est dédié aux connaissances que je souhaite partager.
Aujourd’hui, face à la surabondance d’informations, mon souhait est d’aider à démêler les informations fiables des fausses et à aller au-delà des approches simplistes qui classent les aliments en « bon » ou « mauvais ».
J’espère ainsi encourager des choix qui soutiennent réellement le bien-être et la santé.
Je m’efforcerai de rendre chaque article accessible et compréhensible, en proposant un équilibre entre simplicité et approfondissement.
L’idée est que ces articles puissent vous donner les cartes, La consultation construit l’itinéraire.
Manger au quotidien
Les grands repères alimentaires fondamentaux
C’est finalement le socle de la diététique : les recommendations générales destinées à la population générale, avant toute adaptation à une situation particulière.
Les bons gestes à adopter
Focus par « Aliment/ Nutriment »
Gérer le sodium dans son alimentation : ce qu’il faut savoir [cliquez ici pour lire l’article]
Pourquoi manger certains nutriments tous les Jours ? [cliquez ici pour lire l’article]
Bien s’hydrater : et si l’eau ne suffisait pas ? [cliquez ici pour lire l’article]
Pamplemousse : attention aux diverses interactions [cliquez ici pour lire l’article]
B. Comprendre pour mieux manger
Les explications biologiques
Conduite du changement
C. Adapter son alimentation
Pour apporter un éclairage sur votre question : « Les recommandations générales doivent-elles être adaptées dans ma situation ? »
Étapes de vie | Modes de vie | Pathologies | Digestion | Régimes particuliers
D. Alimentation & vivant
Écologie, développement durable, résilience… Si certains d’entre nous en ont encore peur ou pensent que nous pouvons nous en passer, la réalité nous rappelle de plus en plus clairement que nous allons devoir nous y confronter. Et la diététique va dans le même sens : ne pas opposer santé et environnement, mais réfléchir à une alimentation qui couvre nos besoins tout en préservant les ressources, avec une approche réaliste et non culpabilisante.