Ah, les virus… ça nous embête pas mal, les humains !Et on peut même se le dire franchement : depuis très, très longtemps, les infections font partie des grands risques sanitaires auxquels nous devons faire face. Entre-temps, de nombreux progrès ont été faits. Nous comprenons beaucoup mieux le fonctionnement du système immunitaire, les mécanismes des … Lire la suite de Infection virale et alimentation : revenir à l’essentiel pour mieux récupérer